Sur tablette et smartphone
Une application web qui s’ouvre dans le navigateur d’une tablette ou d’un smartphone : rien à installer dans le camion, une connexion Internet suffit.
Pizzeria en food truck
Le logiciel de gestion de votre food truck pizza
En camion, l’espace et la capacité du four sont encore plus comptés. Pizza Planner Pro régule le flux des commandes du comptoir, du téléphone et du web sur la cadence que vous fixez pour le four du camion : chaque commande prend un quart d’heure de retrait que vous pouvez tenir, sans commission sur vos ventes.
Jusqu’à 5 services par jour
Un marché le midi, une soirée sur un autre emplacement : chaque service a ses horaires et sa capacité par quart d’heure.
Les commandes à la cadence de votre four
Un quart d’heure plein n’est plus proposé à la commande : le retard ne s’accumule pas.
0 % de commission
Abonnement fixe à 74,90 €/mois (TVA non applicable, art. 293 B du CGI). Aucun pourcentage n’est prélevé sur vos ventes.
Pourquoi un food truck pizza a-t-il besoin d’un planning de production ?
Parce qu’un camion n’a qu’un four et peu de bras : quand les commandes arrivent plus vite que le four ne sort de pizzas, le retard s’empile devant la fenêtre. Un planning de production place chaque commande dans un quart d’heure qui a encore de la place, et referme ceux qui sont pleins.
Vous déclarez combien de pizzas le four du camion peut sortir par quart d’heure. Pizza Planner Pro ne mesure rien à votre place : c’est votre chiffre, compté en service, et vous le corrigez quand votre organisation change. Pour le poser, le guide sur la cadence d’un four à pizza donne la méthode.
Comment gérer des emplacements qui changent ?
En découpant votre journée en services. Vous configurez jusqu’à 5 services par jour, chacun avec ses horaires et sa capacité par quart d’heure. Vos clients ne voient que les quarts d’heure des services que vous avez ouverts.
Le midi sur un marché, le soir devant une salle des fêtes : si la cadence n’est pas la même d’un endroit à l’autre, déclarez une capacité différente pour chaque service. Annoncez l’emplacement du jour avec le lien de votre page de commande, sur vos réseaux ou sur une affichette : vos clients commandent en ligne avant même que le camion soit garé, et règlent sur place, sans commission, comme l’explique notre page sur la commande en ligne sans commission.
Un ou deux services par jour ? Avant de fixer les vôtres, voyez combien de pizzerias ouvrent midi et soir, ou le soir seulement.
Comment tenir la file d’attente et les commandes en ligne en même temps ?
En les faisant entrer dans le même planning. Ce que vous prenez à la fenêtre ou au téléphone se saisit dans Pizza Planner Pro et occupe le quart d’heure, comme une commande du site. Le four ne reçoit jamais plus que ce que vous avez déclaré.
Quand la file s’allonge, les quarts d’heure pleins ne sont plus proposés en ligne : le client du site choisit un retrait plus tard au lieu d’ajouter au retard. Un plafond de pizzas par commande évite qu’une grosse commande bloque le four.
Exemple de réglage — chiffres hypothétiques
Si vous comptez qu’un four de camion sort 5 pizzas par quart d’heure en plein service, déclarez 5. Pendant un quart d’heure où la file a déjà pris 4 places, il n’en reste qu’une pour le site ; le suivant reste ouvert.
Questions fréquentes des food trucks pizza
Faut-il installer une application dans le camion ?
Non. Pizza Planner Pro s’ouvre dans le navigateur d’une tablette ou d’un smartphone. Il faut une connexion Internet dans le camion : c’est par elle que votre planning reçoit les commandes du site.
Mon emplacement change selon les jours : est-ce gérable ?
Oui. Vous configurez jusqu’à 5 services par jour, chacun avec ses horaires et sa capacité par quart d’heure : un marché le midi, une soirée sur un autre emplacement.
Où mes clients règlent-ils leur commande ?
Au camion, quand ils viennent la retirer, avec les moyens de paiement que vous acceptez déjà. Pizza Planner Pro ne voit passer aucun argent et ne prélève rien sur vos ventes.
Combien coûte Pizza Planner Pro pour un food truck ?
Le même abonnement que pour une pizzeria : l’offre Basic à 74,90 € par mois (TVA non applicable, art. 293 B du CGI), sans commission et sans engagement, après un essai gratuit de 15 jours.
Pizzaïolos nomades
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Testez Pizza Planner Pro gratuitement pendant 15 jours. Votre carte est enregistrée chez notre prestataire de paiement, aucun débit aujourd’hui, résiliation sans frais à tout moment.