Le moteur de production de votre pizzeria

Le cœur du moteur. Chaque service est découpé en quarts d’heure : on déclare l’amplitude de production, la capacité de cuisson par créneau et l’anticipation autorisée pour éviter l’engorgement du four.

• Horaires de production par service
• Capacité par quart d’heure (nombre de pizzas par créneau)
• Nombre de quarts d’heure de préparation avant le début du service

La carte est entièrement paramétrable. Chaque produit porte son nom, son prix et sa catégorie pour structurer la feuille de commande numérique en cuisine.

• Nom du produit et variantes
• Prix de vente unitaire
• Catégories de classement pour l’organisation

Alignement automatique. Votre espace suit le fuseau horaire de votre point de vente physique — les plannings, créneaux et alertes restent justes partout, sans décalage.

• Fuseau horaire du point de vente physique
• Une seule heure de référence pour tout le planning
• Cohérence des créneaux de retrait

Des garde-fous métiers pour protéger la production. On encadre le volume et le rythme des commandes entrantes pour rester maître de la cadence de travail.

• Maximum de pizzas par commande unique
• Limites de volume par créneau de 15 minutes
• Commandes validées par l’opérateur, d’un geste ou en bloc avant le service

Les flux de commandes convergent vers un planning unique. On active les canaux d’entrée de commandes souhaités (page web ou saisie manuelle au comptoir) pour centraliser la fabrication.

• Prise de commande via page web dédiée client
• Prise de commande manuelle au comptoir par l’opérateur (par téléphone ou sur place)
• Centralisation sur un seul tableau de bord